CHANDON DE BRIAILLES
Panství Chandon de Briailles se nachází v oblasti Cotes de Beaune, kde majitelé, rodina de Nicolay hospodaří ve 3 obcích (Savigny les Beaune - sídlo vinařství, Pernard - Vergelesses a Aloxe Corton). Sídlo vzniklo v 18.století, v roce 1834 zde byly vysazeny první keře révy. Současný majitel, rodina de Nicolay, pěstuje hrozny v okolí Savingy od roku 1988 organicky, od roku 2011 je statek plně biodynamickým (14 ha).
Hlava vinařství, Fracois de Nicolay vede podnik se svou sestrou Claude. Oba vyznávají tradiční vinifikaci burgundských s lehkou obměnou - při fermentaci využívají i celé hrozny kvůli lepší parfémovosti, aroma. Dlouhá elevage je podpořena zráním vína ve starém dřevě (demi muids, barrique 228l), která trvá 15 - 18 měsíců. Vína nejsou filtrována a minimálně sířena.
Výsledkem této přirozené výroby a zrání jsou velmi expresivní, rafinovaná, zároveň dužnatá a strukturovaná vína.
-
NovinkaBarva vína je jasná, bledě zlatavá. Aroma je delikátní, příjemné, připomínající bílé květy,...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 432 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
NovinkaTmavě červená rubínová barva s příjemným ovocným buketem přípomínající třešně, maliny, švestky,...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 429 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
NovinkaKalná citronově zlatá barva. Intezivní buclaté aroma plné toastu, máslového popcornu, pečených...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 435 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
Tmavší žlutá až decentně slámová barva. Víno má jemné elegantní citrusovo květinové tony v nose i...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 357 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
Čistá středně rubínová barva s odlesky granátové. Expresivní aroma divokých malin, kandovaného...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 179 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
Komplexní aroma připomíná letní třešně, okvětní lístky růží, rybízové listy. Bohatou širokou...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 188 |
Značka: | Chandon De Briailles |
-
Bledě žlutá barva s odlesky do zelna. Aroma vína je široké, nabízí čisté tony citrusové kůry, po...
Dostupnost: | Skladem |
Kód: | 360 |
Značka: | Chandon De Briailles |