Les Clos Perdus

Les Clos Perdus

Vinařství sídlí v přímořské obci Peyriac-de-Mer, která leží mezi mořskou lagunou La Berre a Středozemním mořem v Languedoc.
Les Clos Perdus vede charismatický Paul Old, původem Australan, který hospodaří biodynamicky na 20 ha od roku 2003 (32 parcel).Vinice jsou situovány v nížinách u jezer či lagun (naplaveninové půdy s šedým jílem) nebo v horách Corbiéres (kamenité, vápenaté těžko přístupné vinice).
Ve sklepě kvasí vše spontánně bez aditiv, pomocí autochtonních kvasinek. Elevage probíhá v použitém dubovém dřevě různé velikosti (foudres, demi muids, barrique). Vína jsou hrubě filtrována a sířena vůbec či na minimálně, a to před lahvováním.

 

  • Řadit dle:
  • 3 položek celkem

Stránka 1/1

  • caribouTip
    Zářivá lehce kalná oranžová barva s odlesky do rezava. Herbální aroma plné sušených květin, bylin...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:349
    Značka:Les Clos Perdus
  • extrem
    Tmavá granátovo fialková barva s bohatým a intezivním aroma černého rybízu, likéru cassis, třešní...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:343
    Značka:Les Clos Perdus
  • EXTREME BLANCNovinka
    Intenzivní žluto oranžová barva s odlesky zlata. Aroma je bohaté a vícevrstevnaté, komplexní. Na...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:182
    Značka:Les Clos Perdus

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem