Cosse Maisonneuve

Catherine_Maisonneuve_Matthieu_CosseMathieu Cosse a Catherine Maisonneuve se usadili v roce 1999 v Preysac v oblasti Cahors. Oba jsou původem enologové, což jen podpořilo myšlenku společného hospodaření na 17 ha. Vinice se rozkládají na vápencových terasách (causses) 2 a 3 stupně nad řekou Lot, jejichž půdy tvoří typické siderolitické vápence, jíly nebo štěrky. Manželé hospodaří biodynamicky s maximálním respektem k přírodě, svá vína vyrábějí s minimálními zásahy. Vinice jsou průměrného věku 40 let. Jejich skladbu tvoří především Malbec, Cabernet Franc okrajově Tannat, Merlot a Gamay. Hrozny jsou zpracovány ručně a po autochtonním kvasu, lisu vína zrají od 12 -22 měsíců v nádobách různého materiálu (beton, dřevo či hlína). Vína jsou minimálně sířena a jsou nefiltrována. Vína z Domaine Cosse Maisonnueve nejsou standardem pro vína z Cahors. Jsou plná ovoce, jsou neobvykle elegantní, kulatá, málo rustikální. Díky precizní a přesné výrobě vznikají od manželů vskutku dlouhověká hladká a jemná vína skvěle vyjadřující terroir.

  • Řadit dle:
  • 3 položek celkem

Stránka 1/1

  • cheval en tete
    Tmavá fialová téměř neprůhledná barva. Aroma je svůdné, delikátní s tony divokého černého ovoce...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:381
    Značka:Cosse Maisonneuve
  • cheval blancNovinka
    Čistá jiskrná žluto zelená barva s ovocným aroma. V nose připomíná grapefruit, med, citronovou...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:426
    Značka:Cosse Maisonneuve
  • solis
    Tmavší granátová barva s purpurovými odlesky. Bohaté aroma borůvek, fialky s nádechem ostružin. V...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:405
    Značka:Cosse Maisonneuve
    SOLIS 2019
    600 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem