DOMAINE MAMARUTA

Domaine Mamaruta

Marc Castan je interesantní osobou naturálních vín z Languedocu - Fitou. Hospodaří na 12 ha v La Palme při pobřeží Středozemního moře blízko mořských salin v nadmořské výšce 100 m n m. Staré vinohrady leží na chudém vápencovém podloží s příměsí jílu, na povrchu pokryty galets roulés (vápencové kameny). Jsou osázeny odrůdami jako Carignan, Grenache, Mouvédre či Macabeu. Na vinicích se pracuje výhradně manuálně, od ranného ručního sběru až po vinohradnické práce.  Ve sklepě se pracuje bez zásahově  s experimenty jako macerace či karbonická macerace při kvašení vína. Vína nejsou filtrována ani čeřena, lahvována bez přidané síry. Marcova vína jsou ovocná a lehkonohá, oproti typicky jižanským vínům. Vynikají svou svěžestí a nenáročností.

 

  • Řadit dle:
  • 6 položek celkem

Stránka 1/1

  • minute papillon
    14%. Při prvním pohledu do sklenice uvidíte sytou, takřka neprůhlednou granátovo višňovou barvu....
    Dostupnost:Skladem
    Kód:114
    Značka:DOMAINE MAMARUTA
  • Un Grain de FolieTip
    Svůdná řůžová barva s nádechem lososové s pradelným jemným perlení. V nose jsou cítit herbální a...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:111
    Značka:DOMAINE MAMARUTA
  • OracularNovinkaTip
    Světle žlutá barva s drobným pravidelným perlením. Osvěžující a čerstvé, lehce minerální aroma...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:269
    Značka:DOMAINE MAMARUTA
  • ratatatt
    Tmavě hustá fialkovo granátová barva vína s aroma čerstvě podrceného červeného ovoce, svěžím...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:278
    Značka:DOMAINE MAMARUTA
  • COUPE SOIF
    Tmavá granátová barva s tony černých bobulí jako borůvky, černý rybíz, s tony hořké čokolády v...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:287
    Značka:DOMAINE MAMARUTA
  • Constellations
    Víno vás překvapí sytou žlutou barvou. V nose je intenzivní a komplexní s tony bílého ovoce,...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:218
    Značka:DOMAINE MAMARUTA

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem