Pépin

Za tímto projektem stojí šest výrazných osobností v čele s Pierrem a Jean Ditrichovými, jenž jsou majitelé vinařství Domaine Achillée. Dohromady spojili sílu, chuť a vášen z dalšími lidmi, jejichž srdce bije pro naturální vína. Projekt Pepin propojuje ostatní vinaře, jejich půdy, myšlenkový směr za vzniku těch nejzajmavější vín, které se rodí přímo v Domaine Achilée. Myšlenkou a společným rysem je především oslava a zábava života. V jejich vínech dominuje hravost, zábava a bonvivanství, zkrátka velká zábava v lahvi.