DOMAINE LOEW

Vinařství patří manželům Etienne a Caroline Loew. Díky jejich tvrdé práci na vinici vznikají v okolí malebné vesnice Westhoffen(20km od Strasbourg) kouzelná vína jak suchá, tak s mnohdy harmonickým zbytkovým cukrem. Manželé vyrábí precizní a naprosto čistá alsaská vína s německým duchem. Na půdě ze slínu (červený a černý) a vápence vznikají vína vyrobená v maximálním souladu s okolím a historií. Vinařství hospodaří biodynamicky na 12 ha a je certifikované organizací DEMETER. Výroba i zrání vína se odehrává v pozoruhodném stavení z 18. století, kde se nachází výrobna, lisovna i sklep. Hrozny primárně kvasí v nerezu, následuje jejich krátkodobý kontakt se slupkami a zrání v nerezových nádobách či v použitém dřevě. Síra je použita v malém množství před lahvováním. Vína jsou hrubě filtrována. 

 
  • Řadit dle:
  • 3 položek celkem

Stránka 1/1

  • Loew Muschelkalck
    Víno má tmavší zeleno žlutou barvu, príjemné a svěží aroma citronové kůry, limetky a křemene či...
    Dostupnost:Skladem
    Značka:DOMAINE LOEW
  • gw
    Tmavší žlutá barva s příjemným a typickým aroma hrušek a růží se rozvíjí do dalších vrstev...
    Dostupnost:Skladem
    Značka:DOMAINE LOEW
  • Loew Pinot Gris
    Ve sklenici dominuje intenzivní žlutá slámová barva. V nose je cítit jemné aroma zralých...
    Dostupnost:Skladem
    Značka:DOMAINE LOEW