DOMAINE LOEW

Tradiční rodinné vinařství patří manželům Etienne a Caroline Loew.  Vinice jsou položeny v okolí malebné vesnice Westhoffen, kde vinařství sídlí (20km od Strasbourg). V této staré vesnici, kde hospodařili již před stovkami let cisterianci (symbolem vinařství je mnich), vznikají kouzelná biodynamická vína. Produkci tvoří suchá vína z několika lieux dit - jednotlivých poloh s odlišným terroir (odrůdy Ryzlink, Muscat, Pinot noir), ale i vína s harmonickým zbytkovým cukrem jak je v Alsasku tradicí (odrůdy Gewurztraminer, Auxerois, Pinot gris). Rodina Loew vyrábí precizní, přesná, čistá, osvěžující  alsaská vína se značně minerálním charakterem. Na půdě ze slínu (červený a černý) a vápence vznikají vína, vyrobená v maximálním souladu s okolním prostředí a historií. Vinařství hospodaří biodynamicky na 12 ha (certifikace DEMETER). Výroba i zrání vína se odehrává v pozoruhodném stavení z 18. století, kde se nachází výrobna, lisovna i ležácký sklep. Hrozny po ručním sběru primárně kvasí díky divokým kvasinkám v nerezových tancích, kde následuje jejich krátkodobý kontakt se slupkami. Po lisování a fermentaci vína zrájí v nerezových nádobách či v použitém dřevě na jemných kalech minimálně 9 měsíců. Před lahvováním jsou vína hrubě filtrována, síra je použita v malém množství před lahvováním. Čistota, jiskrnost, užasná šťavnatost, elegance jsou symboly pro vína od Domaine Loew. 

 
  • Řadit dle:
  • 7 položek celkem

Stránka 1/1

  • SYLVANER WESTHOFFEN 2019
    Čistá barva vína je slámově zelená. Aroma je trochu zdrženlivé, připomíná bílé květiny, bílé...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:257
    Značka:DOMAINE LOEW
  • GEWURZTRAMINER WESTHOFFEN 2017
    Tmavší žlutá barva s příjemným a typickým aroma hrušek a růží se rozvíjí do dalších vrstev...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:50
    Značka:DOMAINE LOEW
  • muscat marne
    Víno má čistou světle žlutou barvu. Na nose nabízí příjemné a intenzivní aroma muškátu, citrusů a...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:141
    Značka:DOMAINE LOEW
  • 2013RM
    Víno má tmavě žlutou barvu, svěží intenzivní aroma citronové kůry, limetky, křemene či kamení. Na...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:47
    Značka:DOMAINE LOEW
  • sylvaner
    Barva vína je tmavší žluto zelená s pravidelnými stopami na sklenici. Aroma se postupně rozvíjí,...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:138
    Značka:DOMAINE LOEW
  • RIESLING BRUDERBACH 2018 "CLOS DE FRÉRES"
    Tmavě žlutá barva s jiskrnými odlesky pouzkazuje na velký ročník. Na nose jsou cítit minerály,...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:260
    Značka:DOMAINE LOEW
  • RIESLING SUESSENBERG 2018
    Barva je zlato zelenkavá s jikrnými odlesky. Nádherné intenzivní aroma vína kombinuje kouřovo...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:263
    Značka:DOMAINE LOEW