Renardat Fache

V obci Méringat, nacházející se na vrcholcích pohoří Jura mezi Lyonem a Ženevou, je Renardat Fache pojmem. Slávu vinařské oblasti Bugey Cerdon šíří od roku 1950. Strmým svahům v deparmentu Ain dominují staré keře odrůd Gamay, Poulsard a Chardonnay. Ve středověké vesnici hospodaří osmá generace rodiny Renardat Fache od roku 1996. Elie spolu se svou ženou Christelle vyrábí šumivá vína vyráběná ancestrální metodou primárního kvašení v láhvi. Vznikají zde originální svůdná, lahodná, minerální šumivá vína s explozivními tony ovoce, mineralitou a extrémní pitelností. Vedle těchto energetických bublin vyrábí výtečná tichá červená z vinic položených ve výšce kolem 500 m nad mořem, kde dominuje modrý slín. Jejich vína z Gamay a Poulsard kombinují mix minerality, čerstvých hroznů, lesního ovoce a svěžesti.