LA MAISON DE ROSE

LA_MAISON_DE_ROSETradiční rodinné vinařství leží v samotném srdci Cotes du Jura, konkrétně ve vesnici Saint Lothain. Bývalý předseda Comitée du vins du Jura, Dominique Grand, zde spolu se svou ženou vedou skromný život a obhospodařují 2 ha vinic kolem rodinného domu. Kromě vinic se zde pěstují broskve, jablka a další plodiny. Název vinařství je odvozen od statku z 19.století, který se každé léto promění v růžový dům jelikož poroste všude přítomnými růžemi. Dominique Grand od roku 2009 hospodaří v řežimu bio. V součásné době pracuje na 2 ha. Půdy jsou typicky slínovité s různým poměrem hlíny a sypkého písku. Na 2 parcelách Novelin a Saugeot pěstuje především Savagnin, Chardonnay a Pinot noir. Vinifikace je klasická a probíhá v dubových sudech či kádích. Zrání vína probíhá v dubových sudech (použité barrique sudy). Konečná vína jsou hrubě či vůbec filtrována. Síra je přidána v minimální či žádném množství před lahvováním. Výsledná vína jsou velmi tradiční, klasická a přesná. Ocení je především lidé, kteří volí konzervativnější styl jurských vín. 

  • Řadit dle:
  • 3 položek celkem

Stránka 1/1

  • CHARDONNAY SAUGEOT 2016
    Čistá tmavě žlutá nazrálá barva. Aroma je plné, hutné a již nazrálé. Dominují tony zralých...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:254
    Značka:LA MAISON DE ROSE
  • SAVAGNIN NOVELIN 2018
    Tmavě žlutá jisrkná barva. Aroma je typicky odrůdové nabízející slané tony minerálů, žlutého...
    Dostupnost:skladem
    Kód:251
    Značka:LA MAISON DE ROSE
  • CRÉMANT DU JURA BRUT
    Čistá, světle žlutá barva s jemným, decentním perlením. Malé , pravidelné bublinky se postupně...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:248
    Značka:LA MAISON DE ROSE

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem