CRÉMANT DU JURA BRUT

Vizuálně se víno prezentuje jemným a trvalým perlením s malými bublinkami. Barva má nazrálejší projev, přípomíná světle žluté tony. Aroma v nose nabízí čerstvost a svěžest. Tvoří jej tony bílých květin, minerálů a chleboviny. Jemná a svěží chuť je podpořena příjemně zakompovanou kyselinou. Dlouhá perzistence je doprovozena chlebovými tony. Vhodné jako aperitiv nebo k dezertům.


  • Skladem
550 Kč
Kategorie: DOMAINE DE LA PINTE
 

Hrozny pocházejí z ročníku 2017. Byly zpracovány na pneumatickém lisu přímým lisováním. Následně byl mošt odkalen po dobu 24 hodin. Po přetočení do betonových kádích proběhla alkoholická a jablečno mléčná fermentace. Po přidání směsi curku a kvasnic (0,5%) proběhlod druhotné kvašení a následně byli láhve sestřásávány po dobu 2 let.