DOMAINE DE LA PINTE

Toto věhlasné biodynamické vinařství leží uprostřed vinic kolem malebného městečka Arbois sousedící se světoznámou vesnicí Pupillin. Celková výměra vinohradů je 32 ha z nichž většina leží na modrých či červených slínech z období Lias či Trias. O roku 1999 se na Pinte  hospodaří organicky , od roku 2009 plně biodynamicky s certifikací DEMETER. O vinice i sklep pečuje svědomitý Samuel Berger, který převzal žezlo po legendárním Bruno Ciofim. Vinařství patří k předním biodynamickým producentům kraje Jura. Disponuje obrovskými, vskutku unikátními sklepy, které byli postaveny v 50. letech (obsahují unikátní mikroflóru kvasinek, které pomáhají vytvářet unikátní vína především z odrůdy Savagnin). Kvašení probíhá v betonových kádích, následně vína zrají ve starých dřevěných sudech (demi muids) nebo použitých barriques, kde zrají několik měsíců až roků na jemných kalech (minimálně 12 měsíců). Vína jsou lahvována s hrubou či žádnou filtrací, síra je přidávána v malém či žádném množství před lahvováním. Výsledek každoroční práce na Pinte dává čistá, krásně pitelná a hravá vína, které jsou určena spíše konzervativním konzumentům jurských vín. 

 
  • Řadit dle:
  • 5 položek celkem

Stránka 1/1

  • 04 Chardonnay grand
    Víno má tmavě slámovou barvu, intenzivní aroma ořechů, žlutých květů, zralých hrušek. V chuti je...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:77
    Značka:DOMAINE DE LA PINTE
  • 01 La capitaine grand
    Barva vína je tmavší rubínová s odlesky granátu. Čisté a elegantní aroma je plné malého červeného...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:83
    Značka:DOMAINE DE LA PINTE
  • 09 Cremant grand
    Vizuálně se víno prezentuje jemným a trvalým perlením s malými bublinkami. Barva má nazrálejší...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:146
    Značka:DOMAINE DE LA PINTE
  • 12 AmiKarl grand
    Hezká granátovo červená barva. Aroma navinulého červeného ovoce a rybízu. Na patru ucítíte jemný...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:239
    Značka:DOMAINE DE LA PINTE
  • 05 Savagnin grand
    Světle zlatá barva s pěknou jiskrou. Aroma vína je komplexní a vícevrstevné. Je tvořeno tony...
    Dostupnost:Skladem
    Kód:245
    Značka:DOMAINE DE LA PINTE